ACTUALITE LOCAVORE

Pour l’année 2016, le groupement de la restauration collective de l’Allier (collèges, lycées, maisons de retraite) a renouvelé sa confiance à Allier Volailles.

Le choix d’Allier Volailles pour l’approvisionnement des restaurants en volailles entières, découpées ou élaborées contribue à

  • Maintenir les exploitations agricoles sur le territoire et dynamiser les productions avicoles
  • A favoriser l’emploi local (Allier volailles emploie 70 personnes)
  • A réduire l’empreinte écologique par un circuit court : proximité entre la zone de production et la zone de consommation

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