Nos produits
Le poulet fermier d'Auvergne Label Rouge
Désignation
Conditionnement
Calibre
Poulet fermier d'Auvergne EFFILÉ
Conditionnement
Calibre
1,2 à 1,7 kg env.
Poulet fermier d'Auvergne PAC
Conditionnement
Calibre
1,2 à 1,7 kg env.
Poulet fermier d'Auvergne L'Auvergnat PAC
Marque L'Auvergnat
Conditionnement
Calibre
Sous film
1,2 à 1,7 kg env.
Cuisse de poulet fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Sous film x 6 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Sous vide x 10 pièces
Vrac kg
Filet de poulet fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Sous film x 6 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Sous vide x 10 pièces
Vrac kg
Suprême de poulet fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Sous film x 6 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Sous vide x 10 pièces
Vrac kg
La pintade fermière d'Auvergne Label Rouge
Désignation
Conditionnement
Calibre
Pintade fermière d'Auvergne EFFILÉE
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1,4 à 1,7 kg env.
Pintade fermière d'Auvergne PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1,2 à 1,5 kg env.
Sous film
1,2 à 1,5 kg env.
Cuisse de pintade fermière d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Sous film x 6 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Sous vide x 10 pièces
Vrac kg
Filet de pintade fermière d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
sous film x 6 pièces
sous atmosphère x 2 pièces
vrac kg
Suprême de pintade fermière d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Sous film x 6 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Sous vide x 10 pièces
Vrac kg
Le poulet CLASSE A
Désignation
Conditionnement
Calibre
Poulet PAC - souche 957
Conditionnement
Calibre
Poulet PAC 100% végétal
Conditionnement
Calibre
Haut de cuisse de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous film x 8 pièces
Cuisse de poulet coupé en deux
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Vrac kg
Cuisse de poulet déjointée - souche 957
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Cuisse de poulet congelée
Conditionnement
Calibre
x 50 pièces
170 - 220 g
x 50 pièces
270 - 310 g
x 50 pièces
220 - 260 g
Brechet de poulet
Conditionnement
Calibre
Sous atmosphère
700 g
15 - 20 g
Escalope de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous film (x 2, x 4 ou x 6 pièces)
Suprême de poulet - souche 957
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Vrac kg
Aile de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous film
1 kg
Gésier de poulet préparé
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous film
500 g
Foie de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
40 - 50 g
Sous vide
40 - 50 g
Sous vide
500 g
Sous film
500 g
Cœur de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
10 - 20 g
Sous vide
Sous film
500 g
Carcasse de poulet pour fond de sauce
Conditionnement
Calibre
300 - 400 g
Pilon de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous film x 8 pièces
Sauté de poulet
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Vrac kg
Le poulet fermier d'Auvergne IGP BIO
Désignation
Conditionnement
Calibre
Poulet fermier jaune d'Auvergne BIO EFFILÉ
Conditionnement
Calibre
1,2 à 1,7 kg env.
Poulet fermier jaune d'Auvergne BIO PAC
Conditionnement
Calibre
1,2 à 1,7 kg env.
Poulet fermier jaune d'Auvergne BIO PAC
Conditionnement
Calibre
Sous film
1,2 à 1,7 kg env.
Suprême de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Cuisse de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Filet de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
Sous atmosphère x 2 pièces
Aile de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film
500 g
Sous vide
700 - 800 g
Sauté de cuisse de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Sous atmosphère
300 g
Steak de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Sous atmosphère x 1 pièce
Cœur de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Pot
400 g
Foie de poulet fermier jaune d'Auvergne BIO
Conditionnement
Calibre
Pot
400 g
Le poulet du Bourbonnais AOP
Désignation
Conditionnement
Calibre
Poulet du Bourbonnais EFFILÉ
Marque : Poulet du Bourbonnais
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1,7 à 2,4 kg env.
Sous film
1,7 à 2,4 kg env.
Poulet du Bourbonnais PAC
Marque : Poulet du Bourbonnais
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1,4 à 2 kg env.
Sous film
1,4 à 2 kg env.
Les volailles de fêtes
La dinde fermière d'Auvergne Label Rouge
Désignation
Conditionnement
Calibre
Dinde fermière d'Auvergne Effilée
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
3,5 à 4,2 kg
Vrac ou sous film
4,5 à 5,5 kg
Dinde fermière d'Auvergne PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
3,5 à 4,2 kg
Vrac ou sous film
4,5 à 5,5 kg
Le chapon fermier d'Auvergne Label Rouge
Désignation
Conditionnement
Calibre
Chapon fermier d'Auvergne Effilée
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
3,5 à 4 kg
Chapon fermier d'Auvergne PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
2,7 à 3,2 kg
Cuisse de chapon fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Suprême de chapon fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sauté de chapon fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Cuisse et suprême de chapon fermier d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Morceaux de chapon fermier d'Auvergne (façon coq au vin)
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Les autres volailles pour Noël
Désignation
Conditionnement
Calibre
Dinde de l'Allier
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
Calibrée par tranche de 500 g
Vrac ou sous film
3 à 5 kg
Poularde des Volcans EFFILÉE
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
2,7 à 2,9 kg
Poularde des Volcans PAC - Classe A
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
2 à 2,3 kg
Poularde des Volcans PAC congelée - Classe A
Conditionnement
Calibre
Sous film
2 à 2,3 kg
Chapon de pintade EFFILÉ
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
2,1 à 2,3 kg
Chapon de pintade PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
1,6 à 2 kg
Oie fermière PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
3 à 4,5 kg
Cane EFFILÉE
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
1,8 à 2,2 kg
Cane PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
1,4 à 1,6 kg
Filet de canette
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
360 - 380 g
Cuisse de canette
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
360 - 380 g
Canard PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac ou sous film
3 à 3,2 kg
Filet de canard
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
900 g - 1 kg
Cuisse de canard
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
700 - 800 g
Magret de canard
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 1 pièce
400 - 450 g
Pigeon plein
Conditionnement
Calibre
x 10 pièces ou à la demande
Pigeon PAC
Conditionnement
Calibre
x 10 pièces ou à la demande
410 - 440 g
Sous film x 1 pièces
410 - 440 g
Caille PAC
Conditionnement
Calibre
x 10 pièces ou à la demande
240 - 260 g
Sous film x 2 pièces
500 g
Œuf de caille
Conditionnement
Calibre
x 18 pièces
Bocal d'œufs de caille épluchés
Conditionnement
Calibre
x 48 pièces
Caille Crapaudine
Conditionnement
Calibre
x 4 pièces
La dinde des Volcans
Désignation
Conditionnement
Calibre
Cuisse de dinde
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film x 1 pièce
Sous vide
Escalope de dinde
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous vide x 10 pièces
Sous film (x 2, x 3 ou x 6 pièces)
Filet de dinde
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Sous film x 1 pièce
Rôti de dinde mixte
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Barquette x 1 pièce
Rôti de filet de dinde
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Barquette x 1 pièce
Rôti de dinde restauration
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Blanquette de dinde avec os
Conditionnement
Calibre
180- 220 g
350 - 400 g
Sous vide
Barquette x 3 pièces
Blanquette de dinde sans os
Conditionnement
Calibre
130 - 250 g
Aile de dinde
Conditionnement
Calibre
110 - 130 g
Sous vide
Sous film x 6 pièces
Sauté de dinde
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Vrac kg
Barquette
500 g
Sauté de dinde congelé
Conditionnement
Calibre
8 kg
Gésier de dinde PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
60 - 70 g
Sous vide
60 - 70 g
Foie de dinde
Conditionnement
Calibre
60 - 80 g
Sous vide
61 - 70 g
Coeur de dinde
Conditionnement
Calibre
30 - 40 g
Osso bucco
Conditionnement
Calibre
Barquette
500 g
Sot l'y laisse de dinde - selon dispo
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Barquette
500 g
Grillade de dinde
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
110 - 130 g
Sous vide
110 - 130 g
Barquette x 2 pièces
110 - 130 g
Le lapin d'Auvergne
Désignation
Conditionnement
Calibre
Avant de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Baron de lapin (rable + cuisse)
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Cuisse de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
barquette x 2 pièces
Culotte de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Lapin en morceaux sans tête
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film
Morceaux de rable de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Rable + cuisse de lapin en morceaux
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Rable de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Barquette x 1 pièce
Epaule de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film x 7 pièces
Foie de lapin
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Lapin d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film
Lapin d'Auvergne avec bandeau
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Lapin de reforme
Conditionnement
Calibre
vrac kg
Lapin en fourreau
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
La gamme complémentaire
Le coquelet
Désignation
Conditionnement
Calibre
Coquelet blanc PAC - Classe A
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
400 - 600 g
Barquette x 1 pièce
400 - 600 g
Le coq vieux
Désignation
Conditionnement
Calibre
Coq vieux PAC - Classe A
Cours variable
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
3,5 kg
Sous film
3,5 kg
Morceaux de coq vieux sans dos sans bout d'aile
Conditionnement
Calibre
Morceaux de coq vieux congelé
Conditionnement
Calibre
x 50 morceaux
Rognon de coq
Selon disponibilité
Conditionnement
Calibre
15 - 20 g
Rognon de coq congelé
Conditionnement
Calibre
Sous film
1 kg
Crête de coq
Conditionnement
Calibre
40 - 50 g
Crête de coq congelé
Selon disponibilité
Conditionnement
Calibre
Sous film
1 kg
La poule
Désignation
Conditionnement
Calibre
Poule PAC - Classe A
(même image que coquelet)
Cours variable
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1,5 à 2,5 kg
Sous film
1,5 à 2,5 kg
Cuisse de poule
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Cuisse de poule congelée
Conditionnement
Calibre
x 50 pièces
La cane de Barbarie
Désignation
Conditionnement
Calibre
Canette de Barbarie EFFILÉE
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Canette de Barbarie PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film
Cuisse de cane de Barbarie
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
190 g
Filet de cane de Barbarie
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
Le canard de Barbarie
Désignation
Conditionnement
Calibre
Canard de Barbarie PAC
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
3 kg
Sous film
3 kg
Cuisse de canard de Barbarie
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
Sauté de canard de Barbarie sans os avec peau
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Sauté de canard de Barbarie sans os sans peau
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Filet de canard de Barbarie
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 2 pièces
Foie de canard de Barbarie
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1 kg
Gésier de canard de Barbarie
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Aiguillette de canard de Barbarie
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Carcasse de canard de Barbarie
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Cœur de canard de Barbarie
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Manchon de canard de Barbarie
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide
Cou de canard de Barbarie avec peau
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Le pigeon
Désignation
Conditionnement
Calibre
Pigeonneau plein
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film
Pigeonneau PAC avec tête
Conditionnement
Calibre
barquette x 1 pièce
Pigeonneau crapaudine
Conditionnement
Calibre
La caille
Désignation
Conditionnement
Calibre
Caille PAC
Marques : Délice, le pouletier
Conditionnement
Calibre
Sous film x 2 pièces
Sous atmosphère x 3 pièces
Vrac kg
Œuf de caille
Conditionnement
Calibre
x 18 pièces
Filet de caille
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 80 pièces
Mini
Cuisse de caille
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 20 pièces
Caille crapaudine
Sur commande
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Bocal œufs de caille épluchés
Conditionnement
Calibre
x 48 pièces
Les émincés
Désignation
Conditionnement
Calibre
Emincé de filet de volaille (blanc)
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Emincé de volaille (rouge/cuisse)
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Emincé de filet de poulet
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
15 - 20 g
Sous vide
15 - 20 g
La charcuterie
Les saucisses
Désignation
Conditionnement
Calibre
Saucisse de volaille
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
30 g, 70 g ou 120 g
Sous film x 5 pièces
70 g
2,5 kg
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Mini-saucisse de volaille
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Saucisse de volaille façon Francfort
Saison automne-hiver uniquement
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
60 g
Sous vide x 4 pièces
60 g
Saucisse de volaille aux herbes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille Bourbonnaise
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 3 pièces
120 g
Sous film x 3 pièces
120 g
Vrac kg
120 g
Sous vide
120 g
Au mètre
Saucisse de volaille paysanne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
120 g
Sous film x 3 pièces
120 g
Sous vide x 10 pièces
120 g
Saucisse de volaille indienne
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 5 pièces
70 g
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille basquaise
Gamme été
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 5 pièces
70 g
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille pauvre en sel
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille olive-basilic
Conditionnement
Calibre
Congelé x 50 pièces
70 g
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Merguez de volaille
Gamme été
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
70 g
Sous film
30 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
X 20 pièces
70 g
Les quenelles
Désignation
Conditionnement
Calibre
Quenelle de volaille
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 4 pièces
110 g
Sous film x 8 pièces
110 g
Vrac kg
110 g
Barquette rg x 10 pièces
110 g
Sous vide x 10 pièces
110 g
Sous vide x 20 pièces
110 g
Quenelle de volaille forestière
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
110 g
Sous vide x 4 pièces
110 g
Barquette rg x 10 pièces
110 g
Sous film x 8 pièces
110 g
Sous vide x 10 pièces
110 g
Autres charcuteries
Désignation
Conditionnement
Calibre
Gallichon
Conditionnement
Calibre
250 g
Vrac kg
250 g
Pièce
Andouillette de canard
Conditionnement
Calibre
Sous vide / sous film x 4 pièces
160 g
Sous vide x 10 pièces
160 g
Saucisson de volaille à cuire fumé
Saison automne-hiver uniquement
Conditionnement
Calibre
Sous film
380 g
Ballotine de pintade aux cèpes
Conditionnement
Calibre
1,6 kg
Sous vide x 2 tranches
Ballotine de poulet aux olives
Conditionnement
Calibre
1,6 kg
Sous vide x 2 tranches
Jambon de dinde
Conditionnement
Calibre
Entier sous vide
2,2 kg
Sous vide x 4 tranches
Sous vide x 20 tranches
Crépinette de volaille
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film x 4 pièces
Sous film x 3 pièces
Crépinette de volaille forestière
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Filet de canard fumé
Conditionnement
Calibre
Entier
300 g
Tranché
150 g
Filet de dinde fumé
Conditionnement
Calibre
Entier
600 g
Tranché
120 g
Rillette de volaille
Conditionnement
Calibre
1,7 kg
Verrine
180 g
Pâté croûte de volaille
Conditionnement
Calibre
Sous vide entier
1,5 kg
Sous vide x 2 tranches
Mini pâté croûte de volaille
Conditionnement
Calibre
Sous vide
500 g
Terrine de foies de volaille
Conditionnement
Calibre
3 kg
400 g
X 1 tranche
Terrine de foies de volaille aux noisettes
Conditionnement
Calibre
Verrine
180 g
Terrine de foies de volaille pauvre en sel
Conditionnement
Calibre
400 g
Terrine de canard aux figues
Conditionnement
Calibre
Sous vide entier
1,7 kg
Sous vide x 2 tranches
Terrine de lapin aux olives
Conditionnement
Calibre
Sous vide entier
1,7 kg
Sous vide x 2 tranches
Les paupiettes
Désignation
Conditionnement
Calibre
Paupiette de volaille
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
160 g
Sous vide x 6 pièces
160 g
Sous film x 6 pièces
160 g
Sous film x 3 pièces
160 g
Paupiette de volaille sans ficelle
Conditionnement
Calibre
X 10 pièces
100 g
Paupiette de volaille pauvre en sel
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 1 pièce
100 g
Sous film x 3 pièces
100 g
Paupiette de volaille forestière
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Sous film x 3 pièces
100 g
Sous vide x 6 pièces
100 g
Paupiette de chapon rhum-raisin avec ficelle
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Paupiette de chapon rhum-raisin avec élastique
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Paupiette de volaille au pain d'épices
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Les farces
Désignation
Conditionnement
Calibre
Farce de volaille
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1 kg
Sous vide
500 g
Farce de volaille forestière
Conditionnement
Calibre
Sous vide
500 g
Farce de volaille forestière aux marrons
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous vide
500 g
Farce de volaille au pain d'épices
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous vide
500 g
Farce de volaille aux fruits secs
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous vide
500 g
Les plats cuisinés
Autres produits cuisinés
Désignation
Conditionnement
Calibre
Dodine crue de poulet aux cèpes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
260 g
Sous film x 2 pièces
260 g
Dodine crue de pintade aux cèpes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
220 g
Sous film x 2 pièces
220 g
Cuisse de poulet farcie cuite
Conditionnement
Calibre
Sous film x 4 pièces
140 g
Sous vide x 4 pièces
140 g
Coq au vin d'Auvergne
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 4 portions
1 kg
Choucroute garnie
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,4 kg
Choucroute
Conditionnement
Calibre
Sous vide
500 g
Les confits
Désignation
Conditionnement
Calibre
Confit de cuisse de pintade
Conditionnement
Calibre
Sous vide / sous film x 2 pièces
180 g
X 10 pièces
180 g
Sous vide x 2 pièces
180 g
Confit de cuisse de poulet
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 6 pièces
180 g
Sous vide x 2 pièces
180 g
Sous vide / sous film x 2 pièces
180 g
Gésier de volaille confit
Conditionnement
Calibre
Sous vide
300 g
Sous vide
1 kg
Sous vide / sous film
300 g
Foie de volaille confit
Conditionnement
Calibre
Sous vide
300 g
Sous vide / sous film
300 g
Sous vide
1 kg
Jambonnette de dinde confite
Conditionnement
Calibre
X 8 pièces
180 g
Sous vide / sous film x 2 pièces
180 g
Sous vide x 2 pièces
180 g
Confit de cuisse de canard
Conditionnement
Calibre
Sous vide / sous film x 2 pièces
180 g
Sous vide x 6 pièces
180 g
Sous vide x 2 pièces
180 g
Les rôtis et melons
Les rôtis
Désignation
Conditionnement
Calibre
Rôti cuit de dinde
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,6 - 1,8 kg
Sous vide / sous film
400 - 500 g
Sous vide
400 - 500 g
Sous vide x 4 tranches
Rôti cru de dinde farci à l'Auvergnate
Conditionnement
Calibre
Sous film
2 kg
Sous film
1 kg
Vrac kg
Rôti cru de dinde
Conditionnement
Calibre
Sous film
2 kg
Vrac kg
Rôti cru de dinde façon kebab
Conditionnement
Calibre
Sous film
1 kg
Sous film
2 kg
Vrac kg
Rôti de pintade
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1 kg
Sous film
1 kg
Rôti de chapon forestier
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
800 g
Rôti de dinde forestier aux marrons
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous film
2 kg
Sous film
1 kg
Les melons
Désignation
Conditionnement
Calibre
Melon de poulet aux girolles
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,3 kg
Sous film
1,3 kg
Melon de poulet à l'italienne
Gamme été
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,3 kg
Sous film
1,3 kg
Melon de pintade abricot-miel
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,3 kg
Sous film
1,3 kg
Melon de pintade aux figues
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,3 kg
Sous film
1,3 kg
Melon de chapon aux fruits secs
Gamme fêtes
Conditionnement
Calibre
Sous vide
3,2 kg
Sous film
3,2 kg
L'Estival
Les saucisses
Désignation
Conditionnement
Calibre
Saucisse de volaille
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
30 g, 70 g ou 120 g
Sous film x 5 pièces
70 g
2,5 kg
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Mini-saucisse de volaille
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Mini-saucisse de volaille herbes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Mini-merguez
Conditionnement
Calibre
Mini-saucisse de volaille nature/herbes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Saucisse de volaille aux herbes
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille Bourbonnaise
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 3 pièces
120 g
Sous film x 3 pièces
120 g
Vrac kg
120 g
Sous vide
120 g
Au mètre
Saucisse de volaille paysanne
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
120 g
Sous film x 3 pièces
120 g
Sous vide x 10 pièces
120 g
Saucisse de volaille indienne
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 5 pièces
70 g
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille basquaise
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 5 pièces
70 g
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille pauvre en sel
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 10 pièces
70 g
Saucisse de volaille olive-basilic
Conditionnement
Calibre
Congelé x 50 pièces
70 g
Vrac kg
70 g
Sous film x 5 pièces
70 g
Sous vide x 10 pièces
70 g
Les brochettes
Désignation
Conditionnement
Calibre
Brochette de dinde avec poivron
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
130 g
Sous film x 6 pièces
130 g
Barquette rg x 10 pièces
130 g
Sous vide x 6 pièces
130 g
Brochette de dinde sans poivron
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
130 g
Barquette rg x 10 pièces
130 g
Brochette de volaille curry-paprika
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
130 g
Sous film x 6 pièces
130 g
Barquette rg x 10 pièces
130 g
Sous vide x 6 pièces
130 g
Le poulet
Désignation
Conditionnement
Calibre
Mexican wings
Conditionnement
Calibre
Sous film
800 g
Sous vide
800 g
Vrac kg
Poulet semi-désossé à la portuguaise
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film
800 g
Haut de cuisse de poulet pilon tex mex
Conditionnement
Calibre
1 kg
Autres produits saisonniers été
Désignation
Conditionnement
Calibre
Emincé de dinde façon kebab
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous vide
Emincé de volaille au paprika
Conditionnement
Calibre
Sous atmosphère
500 g
Sous vide
Vrac kg
Grillade de dinde au paprika
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
Sous film x 2 pièces
Terrine de volaille saveurs du Sud
Conditionnement
Calibre
Entier
1,7 kg
X 2 tranches
Le Festif
Désignation
Conditionnement
Calibre
Rôti de dinde forestier aux marrons
Conditionnement
Calibre
Sous film
2 kg
Sous film
1 kg
Boudin blanc de volaille
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 12 pièces
110 g
Sous vide x 4 pièces
110 g
Vrac kg
110 g
Boudin blanc de volaille forestier
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 12 pièces
110 g
Sous vide x 4 pièces
110 g
Vrac kg
110 g
Boudin blanc de volaille aux morilles
Conditionnement
Calibre
Sous vide x 12 pièces
110 g
Sous vide x 4 pièces
110 g
Vrac kg
110 g
Melon de pintade aux figues
Conditionnement
Calibre
Sous vide
1,3 kg
Sous film
1,3 kg
Melon de chapon aux fruits secs
Conditionnement
Calibre
Sous vide
3,2 kg
Sous film
3,2 kg
Foie gras de canard mi-cuit
Conditionnement
Calibre
300 g
600 g
Paupiette de chapon rhum-raisin avec ficelle
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Paupiette de chapon rhum-raisin avec élastique
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Paupiette de volaille au pain d'épices
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
100 g
Melon de pintade abricot-miel
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
1,3 kg
Rôti de chapon forestier
Conditionnement
Calibre
Vrac kg
800 g