Valeurs nutritionnelles pour 100 gr :
protéines :23.7 gr, lipides :0.9 gr, glucides :1.4 gr Calories pour 100 g : 108 kcal
Sa nature sauvage se sublime au cœur des Grands Espaces d’Auvergne où elle trouve bon air, bonne eau et bonne pitance pour vous offrir une chair tout en finesse et toute en saveurs délicatement parfumées