4 pers. – cuisson : 25 mn – préparation : 15 mn
Ingrédients :
4 ailes de dinde
2 carottes
2 gousses d’ail
15 cl de bouillon de volaille
Huile, sel, poivre, persil hâché
Préparation :
Faire revenir les ailes à la cocotte dans 2 cuil à soupe d’huile
Une fois bien colorés, rajouter des carottes coupées en rondelles, une branche de
thym, 2 gousses d’ail écrasées.
Mouiller avec un peu de bouillon ou à défaut, de l’eau.
Saler, poivrer.
Couvrir, laisser cuire 25 minutes environ.
Saupoudrer de persil haché.