Pour l’année 2016, le groupement de la restauration collective de l’Allier (collèges, lycées, maisons de retraite) a renouvelé sa confiance à Allier Volailles.
Le choix d’Allier Volailles pour l’approvisionnement des restaurants en volailles entières, découpées ou élaborées contribue à
- Maintenir les exploitations agricoles sur le territoire et dynamiser les productions avicoles
- A favoriser l’emploi local (Allier volailles emploie 70 personnes)
- A réduire l’empreinte écologique par un circuit court : proximité entre la zone de production et la zone de consommation